Adana’nın Kozan ilçesi ve çevresinde zeytin hasadının başlamasıyla birlikte zeytin yağı fabrikalarını da tatlı bir telaş sardı. Çiftçilerin yaklaşık bir yıllık emek sonucu yetiştirdiği zeytinler, fabrikalarda kilogramı 50 kuruştan sıkılırken, elde edilen zeytinyağı ise 35 liradan satışa sunuluyor.
Kozan ve çevresindeki çiftçiler, bahçelerinde bir yıllık emek harcayarak yetiştirdiği zeytinleri hasat etmeye başladı. Çiftinin hasat heyecanı, yağ fabrikalarında yoğunluğa neden oldu. Bahçelerindeki ağaçlarden topladıkları zeytinleri çuvallara koyarak, fabrikaların yolunu tutan çiftçiler, gece gündüz demeden zeytinyağı elde edebilmek için sıra bekliyor. Sıra kendisine gelen çiftçiler, zeytinlerini fabrikaya teslim ediyor. Yıkandıktan sonra makinelerde sıkılan zeytinlerden elde edilen yağlar, bidonlara doldurularak çiftçilere teslim ediliyor. Çiftçiler, zeytinlerini kilogramını 50 kuruştan sıktırırken, elde ettikleri zeytinyağını ise litresi 35 liradan satışa sunuyor.
Dede mesleğini devam ettirdiğini belirten yağ fabrikası işletmecisi Hasan Güçlü, zeytinin bu sene bol olduğu söyledi. Zeytinin, çiftinin yüzünü güldürdüğünü aktaran Güçlü, özellikle hafta sonları sabaha kadar sıkım yaptıklarını dile getirdi.
Zerdali köyünden zeytin üreticiliği yapan Habip Tombul ise “Bu sene güzel bir hasat sezonu geçirdik. Zeytinlerimizi topladık, güzel verim bekliyoruz. Seneye yağmur daha çok olur da rekoltemiz daha yüksek olur” dedi.
